食品 酒類業界の戦略(市場リサーチ・競合企業調査)
NoLo製品を単なる代替品ではなく飲用オケージョン拡大を担う戦略的カテゴリーと位置づけ。匠の技の形式知化、市場需要の高精度予測を優先課題とし、バリューチェーン横断でAIを活用する。
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生活用品・ファッション
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